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Sauglanze Reiniger -
Sauglanze Klarspüler für PURO Spülmaschinen-Leerstandsanzeige -
Geschirrspüler PURO GS60 Tablett-Spülmaschine Äußere Abmessungen (Breite‐Tiefe‐Höhe) *offen mm 600 ‐ 700(1135*) ‐ 850 Verpackungsmaße (BxTxH) mm 700x800x1000 Bruttogewicht Kg 70 Nettogewicht Kg 64 Volumen mc 0,55 Korbgröße mm 500 x 600 Maximale Türöffnung mm 405 Maximal nutzbare Höhe mm 380 Gehäusekonstruktion doppelwandig Tür-doppelwandig Tankkonstruktion tiefgezogen Tankvolumen Liter 23 Tankheizung W 2.100 Tankflächensieb Edelstahl Waschpumpentyp doppelflutig Waschpumpenleistung W 700 Waschtemperatur °C 60 (55‐‐>65) Boilertyp drucklos Boilervolumen liter 7 -
Haubenspülmaschine PURO HS60+ Geschirrspüler Äußere Abmessungen (Breite‐Tiefe‐Höhe) *offen mm 788 ‐ 835 ‐ 1565(*2080) Verpackungsmaße (BxTxH) mm 870x830x1540 Bruttogewicht kg 130 Nettogewicht kg 120 Volumen m3 1,10 Korbgröße mm 500 x 600 Maximale Türöffnung mm 465 Maximal nutzbare Höhe mm 440 Gehäusekonstruktion doppelwandig Haubenkonstruktion doppelwandig Tankkonstruktion tiefgezogen Tankvolumen Liter 30 Tankheizung W 2.500 Tankflächensieb Edelstahl Waschpumpentyp doppelflutig Waschpumpenleistung W 1.500 Waschtemperatur °C 60 (45‐‐>72) Boilertyp drucklos Boilervolumen Liter 12 -
Brausenkopf AG 1/2" mit Schutzring grau Grigio -
Brausenschlauch Edelstahl -
Pendelbrause Classic Wandbatterie Wand-Vorspüldusche 890 mm mit Hahn Modell mit Zweiloch-Wandbatterie mit Dreikantgriffen Ölbadschrauben ø 1/2" horizontaler Einzelwasserhahn mit Hebelgriff Auslauf ø 18x200 mm - Höhe 80 mm Anschlüsse ø 1/2" - Achsabstand 150±20 mm -
Pendelbrause Classic 1090mm mit Hahn Modell mit Einlochbatterie mit Dreikantgriffen - Ölbadschrauben ø 1/2" horizontaler Einzelwasserhahn mit Hebelgriff Auslauf ø 18x200 mm - Höhe 210 mm Anschlüsse ø 1/2"Fx500 mm - mit Adapter 1/2"-3/8" Einbaumass ø 33 mm Durchflussmenge 16 L/min bei 3 bar -
Schlagsahne Automat Euro-Cream 2,5 Liter °Sahnefreies Magnetventil °Hand-Portionierung °Reinigungsautomatik-Desinfektionsreinigung im Durchspülverfahren °Intensivkühlung bin in die Garniertülle °Robustes und übersichtliches Bedienfeld °Separate An-und Ausschalter für Gerät und Kühlung °Kostenloses Zubehör inklusive: Werkzeug, Bürsten, Ersatz Dichtungen und Reinigungsdüse °DIN 10507 und DGUV zertifiziert Anschluss:230V/50-60Hz Abmessungen: B-228 T-346 H-459 (482) Gewicht:28 Kg. Verarbeitet bis zu 95 Liter flüssige Sahne pro Stunde -
Tellerkorb 50x50 cm 10cm hoch für 18 flache Teller ø 240 mm -
Kompakte Power für strahlende Gläser. Der PURO GLS40-2 ist die ideale Profilösung für Gastronomiebetriebe mit höchstem Anspruch an Hygiene und Effizienz. Trotz seiner kompakten Maße überzeugt er durch eine beeindruckende Einschubhöhe von 320 mm, drei flexible Spülprogramme und eine serienmäßig integrierte Ablauf- sowie Nachspülpumpe. Perfekt für glanzvolle Ergebnisse bei minimalem Wasserverbrauch. -
Kaffeevollautomat KV2 Premium -
Fritteuse ProfessionalHeizelement aus Edelstahl -
Elektro-Standfritteuse BF 30 Liter – Kraftvolle Performance für höchste Ansprüche
Die BF 30 ist das Arbeitstier für jede Profi-Küche. Mit einem großzügigen Beckenvolumen von 30 Litern und einer massiven Heizleistung von 15 kW bewältigt sie mühelos große Mengen an Frittiergut bei konstant bleibenden Temperaturen.
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Maximale Kapazität: 30-Liter-Becken für hohes Aufkommen zu Stoßzeiten.
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Hohe Heizleistung: 15 kW (400V) garantieren extrem kurze Aufheizzeiten und krosses Frittiergut.
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Hygienisch & Praktisch: Inklusive Unterbau mit Flügeltüren und sicherem Ölablasshahn.
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Präzise Steuerung: Stufenlose Temperaturregelung mit Sicherheitsthermostat.
Die robuste Lösung für perfekte Frittierergebnisse in Rekordzeit.
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Vakuumiergerät K 300/60L Alles im Blick: Das Kammer-Vakuumiergerät ist mit einem Glasdeckel und einem Manometer zur Überwachung des Unterdrucks ausgestattet. Ein Klemmbügel in der Kammer verhindert ein Verrutschen der Vakuumierbeutel. -
Sous-Vide-Garer SV G16L-Punktgenau, schonend und geschmacksecht – Mit der individuellen Zeit- und Temperatureinstellung lässt sich der Garpunkt exakt bestimmen.
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