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Warmhalteplatte -
Vakuumiergerät K 300/60L Alles im Blick: Das Kammer-Vakuumiergerät ist mit einem Glasdeckel und einem Manometer zur Überwachung des Unterdrucks ausgestattet. Ein Klemmbügel in der Kammer verhindert ein Verrutschen der Vakuumierbeutel. -
Tellerkorb 50x50 cm 10cm hoch für 18 flache Teller ø 240 mm -
Tassenwärmer TA720-Vorgewärmte Tassen für mehr Kaffeegenuss – Die getrennt schaltbare Wärmezufuhr lässt sich für beide Ebenen stufenlos regulieren. -
Sous-Vide-Garer SV G16L-Punktgenau, schonend und geschmacksecht – Mit der individuellen Zeit- und Temperatureinstellung lässt sich der Garpunkt exakt bestimmen. -
- Sensorarmatur für Netz- oder Batteriebetrieb
- mit Hebelmischer 6VDC/230VAC Anschluss 3/8″
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Schlagsahne Automat Euro-Cream 2,5 Liter °Sahnefreies Magnetventil °Hand-Portionierung °Reinigungsautomatik-Desinfektionsreinigung im Durchspülverfahren °Intensivkühlung bin in die Garniertülle °Robustes und übersichtliches Bedienfeld °Separate An-und Ausschalter für Gerät und Kühlung °Kostenloses Zubehör inklusive: Werkzeug, Bürsten, Ersatz Dichtungen und Reinigungsdüse °DIN 10507 und DGUV zertifiziert Anschluss:230V/50-60Hz Abmessungen: B-228 T-346 H-459 (482) Gewicht:28 Kg. Verarbeitet bis zu 95 Liter flüssige Sahne pro Stunde -
Schankauflage feucht 1er Ideal geeignet als Abtropf- und Schankauflage. Saugstark, lange Haltbar, kochfest Profi Schwammtuch Feucht Farbe: in Blau od. Gelb erhältlich Größe: ca. 31 x 500 cm Gewicht: ca. 395 g/Stück Material: Zellstoffverbund mit Feuchthaltemittel Struktur: Karomuster I geschnitten -
Sauglanze Reiniger -
Sauglanze Klarspüler für PURO Spülmaschinen-Leerstandsanzeige
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Reinigungs- und Desinfektionssprühstation Sprühstation, Reinigungsstation, HACCP Reinigung Dosierung von 1 oder 2 Chemikalien und Spülung Lieferung komplett mit Montage- und Ansaugzubehör, Ansaugschlauch, lebensmittelechtem Schlauch, Dosierstation für zwei Produkte mit Sprüh-Pistole und 20 Meter Schlauch -
PURO Geschirrspüler GS50+ Geschirrspüler Untertisch Äußere Abmessungen (Breite‐Tiefe‐Höhe) *offen mm 600 ‐ 600(985*) ‐ 820 Verpackungsmaße (BxTxH) mm 690x670x980 Bruttogewicht kg 65 Nettogewicht kg 59 Volumen m3 0,45 Korbgröße mm 500 x 500 Maximale Türöffnung mm 385 Maximal nutzbare Höhe mm 355 Gehäusekonstruktion doppelwandig Tür-doppelwandig Tankkonstruktion tiefgezogen Tankvolumen Liter 15 Tankheizung W 1.400 Tankflächensieb Edelstahl Waschpumpentyp doppelflutig Waschpumpenleistung W 470 Waschtemperatur °C 60 (4570) Boilertyp drucklos Boilervolumen Liter 6 -
Pendelbrause Classic Wandbatterie Wand-Vorspüldusche 890 mm mit Hahn Modell mit Zweiloch-Wandbatterie mit Dreikantgriffen Ölbadschrauben ø 1/2" horizontaler Einzelwasserhahn mit Hebelgriff Auslauf ø 18x200 mm - Höhe 80 mm Anschlüsse ø 1/2" - Achsabstand 150±20 mm -
Pendelbrause Classic 1090mm mit Hahn Modell mit Einlochbatterie mit Dreikantgriffen - Ölbadschrauben ø 1/2" horizontaler Einzelwasserhahn mit Hebelgriff Auslauf ø 18x200 mm - Höhe 210 mm Anschlüsse ø 1/2"Fx500 mm - mit Adapter 1/2"-3/8" Einbaumass ø 33 mm Durchflussmenge 16 L/min bei 3 bar -
OM-Express Kaffeemaschinenreiniger 1 l Flüssiger Reiniger zur Reinigung von Brühgruppen einer gewerblichen Kaffeemaschine DOSIERUN/ANWENDUNG: 1 Esslöffel OM-Express ins Blindsieb der Kaffeemaschine geben. Kaffeesieb* tauschen. Danach spülen bis sauberes Wasser austritt. *Präzisionssieb ACHTUNG: H314: Verursacht schwere Verätzungen der Haut und schwere Augenschäden P260: Staub/Rauch/Gas/Nebel/Dampf/Aerosol nicht einatmen P280: Schutzhandschuhe/Schutzkleidung7Augenschutz/Gesichtsschutz tragen P303+P361+P353: Bei Berührung mit der Haut (oder dem Haar): Alle kontaminierten Kleidungsstücke sofort ausziehen. Haut mit Wasser abwaschen (oder duschen) P305+P351+P338: Bei Kontakt mit den Augen: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen.Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen. p310: Sofort Giftinformationszentrum/Arzt anrufen -
- Farbe: kupfer
- Größe: 13 x 9 x 3 cm
- Großes gewirktes Kupfertuch “Made in Austria” mit Schwammkern für die kratzfreie Scheuerreinigung in Grossküchen, Industrie bzw. für größere Oberflächen. Verwenden Sie das Kupfertuch zur Reinigung von Pfannen, Töpfen, Ceranfelder, Glasscheiben, Fließen, Feinstein, etc.
- Kupferprodukte können bis 60 Grad gewaschen werden, müssen jedoch immer in einem Wäschenetz gereinigt werden.
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Der geschwungene Küchenrollenhalter Stella, der sich für jede handelsübliche Küchenrolle eignet, wird für Sie zu einem wichtigen, praktischen und trendigen Küchenutensil. Durch die breite Öffnung vorne gelangen Sie immer schnell an das nächste Küchentuch.- weiß glänzend
- 32 cm hoch, Ø 15 cm
- VE: 1 Stück
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Kombidämpfer -
Kaffeevollautomat KV2 Premium -
Haubenspülmaschine PURO HS60+ Geschirrspüler Äußere Abmessungen (Breite‐Tiefe‐Höhe) *offen mm 788 ‐ 835 ‐ 1565(*2080) Verpackungsmaße (BxTxH) mm 870x830x1540 Bruttogewicht kg 130 Nettogewicht kg 120 Volumen m3 1,10 Korbgröße mm 500 x 600 Maximale Türöffnung mm 465 Maximal nutzbare Höhe mm 440 Gehäusekonstruktion doppelwandig Haubenkonstruktion doppelwandig Tankkonstruktion tiefgezogen Tankvolumen Liter 30 Tankheizung W 2.500 Tankflächensieb Edelstahl Waschpumpentyp doppelflutig Waschpumpenleistung W 1.500 Waschtemperatur °C 60 (45‐‐>72) Boilertyp drucklos Boilervolumen Liter 12 -
Haubenspüler PURO-HS-50 Äußere Abmessungen (Breite‐Tiefe‐Höhe) *offen mm 724 ‐ 818 ‐ 1529(*2010) Bruttogewicht kg 120 Nettogewicht kg 110 Volumen m3 0,98 Korbgröße mm 500 x 500 Maximale Türöffnung mm 450 Maximal nutzbare Höhe mm 425 Gehäusekonstruktion doppelwandig Tür/Haubenkonstruktion doppelwandig Tankkonstruktion tiefgezogen Tankvolumen Liter 15 Tankheizung W 2.100 Tankflächensieb verbundmaterial Waschpumpentyp doppelflutig Waschpumpenleistung W 470 Waschtemperatur °C 60 (45‐‐>72) Boilertyp drucklos Boilervolumen Liter 12 Rückflussverhinderer Freier Auislauf Boilerheizung W 7.000 Nachspülpumpe ja Nachspülpumpenleistung W 200 Nachspültemperatur °C 80 (60‐‐>88) Wasserverbrauch der Nachspüllung Liter /Korb 1,8 Optimaler externer Wasserdruck bar 1 ‐ 4 Ablaufsystem Tiefenentladung Ablauftfilter dreifach filterung Ablaufpumpe Standardmäßig eingebaut 4 Klarspülmitteldosierer ja Reinigerdosierer ja Enthärter ( Kontinuierlicher Typ ) ohne Zyklusdauer Sekunden 60 ‐ 90 ‐ 180 Sonder‐Zyklen programme n° 6 Selbstreinigungszyklus ja Gesamtanschlußwert W 9.600 Stromanschluß V ‐ ph ‐ Hz 400V ‐ 3N ‐ 50Hz Absicherung A 16 Tellerkorb N° 1 780131 Gläserkorb N° 1 780132 Besteckköcher N° 1 780139 Anschlusskabel ja Ablaufschlauch ja Zulaufschlauch ja ACHTUNG: Am Gerät ist jeweils ein spezifischer Ausgang für den Klarspülmitteldosierer und den Spülmitteldosierer vorhanden.(Dosiergeräte integriert) Schließen Sie die Dosierer ( zbsp.Fremdgeräte etc.)nach den Vorgaben des Stromlaufplans an,um die einwandfreie Funktion des Gerätes sicherzustellen. Die Maschine ist NICHT für Multispannungs- Dosieranlagen und/oder eine Stromaufnahme von über 5 Amper je Ausgang ausgelegt. Falls eine derartige Dosierung verwendet werden soll ,muss er an ein externes 16 Amper Relais angeschlossen werden. Ein von den Vorgaben des Stromlaufplans abweichender Anschluss der Dosierer hat den Verlust der Garantie zu Folge,für eventuelle Betriebsstörungen oder Schäden wird keine Haftung übernommen. Die Installation von Dosierern anderer Hersteller muss von einem Installationstechniker überprüft werden. -
Kompakte Power für strahlende Gläser. Der PURO GLS40-2 ist die ideale Profilösung für Gastronomiebetriebe mit höchstem Anspruch an Hygiene und Effizienz. Trotz seiner kompakten Maße überzeugt er durch eine beeindruckende Einschubhöhe von 320 mm, drei flexible Spülprogramme und eine serienmäßig integrierte Ablauf- sowie Nachspülpumpe. Perfekt für glanzvolle Ergebnisse bei minimalem Wasserverbrauch. -
Der PURO GLS40 vereint professionelle Spülleistung mit minimalem Platzbedarf. Mit einer Nutzhöhe von 300 mm, drei flexiblen Programmen und serienmäßig integrierter Ablauf- und Nachspülpumpe bietet er Vollausstattung im Kompaktformat. Die ideale Wahl für Bars, Bistros und Cafés, die keine Kompromisse bei Hygiene und Effizienz eingehen wollen. -
Profi-Geschirrspüler UT-GS-50 PURO (50x50 cm)
Der UT-GS-50 PURO ist die effiziente Lösung für glänzende Spülergebnisse in der Gastronomie. Mit seinem Standard-Korbmaß von 50x50 cm und einer großzügigen Einschubhöhe von 355 mm bewältigt er Teller, Gläser und Besteck in Rekordzeit.
Top-Features:
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Vollausstattung: Inklusive Ablaufpumpe, Reiniger- und Klarspüldosiergerät – sofort einsatzbereit ohne Zusatzkosten.
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Hygienisch & Sparsam: Tiefgezogener Tank für leichte Reinigung und ein optimierter Wasserverbrauch von nur ca. 1,6 Litern pro Spülgang.
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Leistungsstark: Schnelle Aufheizzeiten und variable Spülzyklen (60/90/180 Sek.) für maximale Flexibilität im Stoßgeschäft.
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Robust: Doppelwandige Tür für leisen Betrieb und bessere Wärmeisolierung.
Die perfekte Wahl für Restaurants, Cafés und Bars, die Wert auf Zuverlässigkeit und einfache Handhabung legen.
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Geschirrspüler PURO GS60 Tablett-Spülmaschine Äußere Abmessungen (Breite‐Tiefe‐Höhe) *offen mm 600 ‐ 700(1135*) ‐ 850 Verpackungsmaße (BxTxH) mm 700x800x1000 Bruttogewicht Kg 70 Nettogewicht Kg 64 Volumen mc 0,55 Korbgröße mm 500 x 600 Maximale Türöffnung mm 405 Maximal nutzbare Höhe mm 380 Gehäusekonstruktion doppelwandig Tür-doppelwandig Tankkonstruktion tiefgezogen Tankvolumen Liter 23 Tankheizung W 2.100 Tankflächensieb Edelstahl Waschpumpentyp doppelflutig Waschpumpenleistung W 700 Waschtemperatur °C 60 (55‐‐>65) Boilertyp drucklos Boilervolumen liter 7 -
Geschirr-Gläserreiniger 26 Kg ALLGEMEINE HINWEISE: Reinigungskonzentrat für industrielle Geschirrspülmaschinen, geeignet für alle Wasserhärten. Nicht geeignet für Aluminium und Buntmetall. DOSIERUNG: 1,8-2,8g/Lt bei Osmosenanlagen 1,0-1,8 g/Lt- Gläser-Geschirrreiniger WW 26 Kg
- Flüssiger Reiniger für gewerbliche Gläser und Geschirrspülmaschinen
- bis zu einer Wasserhärte von 25°dH verwendbar
- Hochwirksam und sparsam im Verbrauch.
- VE: 1 Kanister/ 26 kg
- Bitte beachten Sie vor Anwendung sorgfältig die Sicherheits-, Dosier- und Anwendungshinweise auf dem Etikett oder der Produktinformation, sowie Produkte mit Biozide vorsichtig verwenden!
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Fritteuse ProfessionalHeizelement aus Edelstahl -
Elektro-Standfritteuse BF 30 Liter – Kraftvolle Performance für höchste Ansprüche
Die BF 30 ist das Arbeitstier für jede Profi-Küche. Mit einem großzügigen Beckenvolumen von 30 Litern und einer massiven Heizleistung von 15 kW bewältigt sie mühelos große Mengen an Frittiergut bei konstant bleibenden Temperaturen.
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Maximale Kapazität: 30-Liter-Becken für hohes Aufkommen zu Stoßzeiten.
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Hohe Heizleistung: 15 kW (400V) garantieren extrem kurze Aufheizzeiten und krosses Frittiergut.
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Hygienisch & Praktisch: Inklusive Unterbau mit Flügeltüren und sicherem Ölablasshahn.
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Präzise Steuerung: Stufenlose Temperaturregelung mit Sicherheitsthermostat.
Die robuste Lösung für perfekte Frittierergebnisse in Rekordzeit.
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- für Folienbreite 45 cm mit Säge
- VE: 1 Stk
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- für Folienbreite 30 cm mit Säge
- VE: 1 Stk
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- für Folienbreite 45 cm mit rotierendem Schneidkopf
- VE: 1 Stk
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- für Folienbreite 30 cm mit rotierendem Schneidkopf
- VE: 1 Stk
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Brausenschlauch Edelstahl -
Brausenkopf AG 1/2" mit Schutzring grau Grigio
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